האם לויטמינים יש פג תוקף?
כן ולא. תוקפם של ויטמינים אינו “פג” במובן הרגיל. במקום ליהפך לבלתי בטוחים לעיכול, הם פשוט נחלשים. זה בגלל שרוב המרכיבים בויטמינים ובתוספי התזונה מתפרקים בהדרגה, כלומר הופכים קצת פחות יעילים במשך הזמן.
מהו אורך חיי המדף הממוצע של ויטמינים?
שלא כמו תרופות במרשם ותרופות הנמכרות הנמכרות בבתי המרקחת ללא מרשם, ה-FDA (רשות המזון והתרופות האמריקאית) אינו דורש מיצרני הויטמינים ותוספי התזונה לכלול תאריך פג תוקף על האריזה. מצב זה שונה מהמצב בארץ, שבו היצרנים נדרשים לכתוב תאריך פג תוקף.
בארה”ב, יש חברות שרושמות את תאריך הפג תוקף על המוצר ביוזמתן. התוקף הנרשם הוא לפחות שנתיים. דבר זה תלוי בסוג הויטמין ובתנאים שאליהם הוא נחשף. האם בפועל אחרי שנתיים ויום חובה לזרוק לפח? לא! אם מאחסנים את הויטמינים היטב, ויטמינים בטבליות עשויים לשמור על יעילותם לשנים רבות.
לעומת זאת, ישנם מוצרים רגישים כמו ויטמינים ללעיסה וויטמיני מסטיק שסופגים יותר לחות מאשר ויטמינים בטבליות, ולכן איכותם נשחקת מהר יותר.
האם זה בטוח לקחת ויטמינים או תוספי תזונה אחרים אחרי תאריך הפג תוקף שלהם?
הסיכוי שויטמין או תוסף שפג תוקפו יגרום לכם איזשהו נזק הוא מאד בלתי סביר. שלא כמו מזון, ויטמינים לא “מתקלקלים”, וגם לא הופכים לרעילים. בזמן כתיבת המאמר, לא ידועים מקרי מחלה או מוות הקשורים לויטמינים שפג תוקפם.
תאריכי הפג תוקף על ויטמינים ותוספי תזונה הם שמרניים ביותר כדי להבטיח שהלקוחות מקבלים מוצרים איכותיים. תאריך הפג תוקף הוא התאריך האחרון למכירה, לא לשימוש. הוא מתוכנן כך שאפשר יהיה להשתמש בתוסף לפחות חצי שנה אחריו. כמובן, אם ברצונם בעוצמה מקסימלית, הימנעו משימוש בויטמינים שפג תוקפם כי ייתכן שעוצמתם פחותה.
האם יש תופעות לוואי הקשורות לנטילת ויטמינים שפג תוקפם?
זה לא מסוכן לקחת ויטמין שפג תוקפו, אבל ייתכן שזה יהיה בזבוז דמן וכסף כי הוא איבד חלק מהעוצמה שלו. אם לויטמין יש ריח בלתי רגיל או שצבעו השתנה, אין לקחת אותו. שים אותו במיכל המיחזור, וקנה אריזה חדשה.
האם אני מקבל את הויטמינים במצב מיטבי?
חשוב לוודא שהויטמינים נשלחים אליך בטמפרטורה מבוקרת, במיזוג, כמו אצלנו, כדי לוודא שהם לא נמסים בדרך.
איך לאחסן ויטמינים באופן מיטבי?
יש לאחסן אותם באריזה המקורית שלהם, במקום קריר ויבש.
יתכן שיהיה לך נוח לאחסן את הויטמינים בחדר האמבטיה או במטבח כדי שיהיו נגישים בקלות, אבל אלו למעשה שניים מהמקומות הגרועים ביותר, כי בדרך כלל יותר חם ולח בהם מאשר בחדרים אחרים. אם ניתן, מומלץ לשים אותם לדוגמה בארון המצעים בחדר השינה.
רצוי גם להימנע מחשיפת הויטמינים לאור. כמה ויטמינים – כמו ויטמין A וויטמין D – יאבדו את עוצמתם אחרי חשיפה ממושכת לאור.
קירור יכול גם כן להאריך את אורך חיי המדף של מוצרים שיציבים פחות בטמפרטורת החדר. כולל ויטמינים מסיסי שמן כמו שמן דגים, שמן פשתן, וויטמין E, וכולל רוב הסוגים של הפרוביוטיקה (פרט לנבגי פרוביוטיקה איכותיים).
אם אתם בספק, תמיד בדקו מה רשום על התוית לגבי תנאי האחסון המומלצים. יש תוספים הדורשים קירור, בעוד שיש תוספים שמומלץ עבורם סוג אחסון אחר.
ומה לגבי תרופות? האם לתרופות יש פג תוקף?
יש שאלה שצריך לשאול לפני זה: האם התרופות מועילות, ומהן תופעות הלוואי שלהן. תסתכלו טוב בעלון השימוש, ותקראו את הספר “האמת על התרופות” בהוצאת פוקוס. לכל תרופה יש תופעות לוואי. אפילו כדור אספירין פשוט עלול לגרום לשטפי דם בנימי הדם. לכל תרופה יש נזקים – למוח, ללב, ולכבד. תופעות הלוואי רשומות בעלון התרופה. בדרך כלל הן רשומות באותיות כל כך קטנות שתצטרכו זכוכית מגדלת כדי לקרוא אותן.
לדוגמה, מישהו מכפר חב”ד הגיע אלינו פעם על כיסא גלגלים אחרי 10 שנים של שימוש בסטטונים – תופעת לוואי ידועה של סטטינים היא ניוון שרירים. הוא התייעץ איתנו, לקח מה שהמלצנו, ואז הרופא הסכים להוריד לו את המינון וברוך השם הצלחנו להוציא אותו מזה. אבל רבק, קראו את עלון השימוש וקחו אחריות על בריאותכם! האם יש חלופה לתרופות? כל בן אדם והמצב האינדבדואלי שלו. יש תוספי תזונה עשויים לסייע להפחית את התלות בתרופות. ובכל דבר ועניין, ניתן להתייעץ איתנו.
ובכל זאת, האם יש פג תוקף לתרופות?
טור שפורסם ב- Psychopharmacology Today במקור ב- 2003 מנסה לשפוך קצת אור על הנושא, מנקודת מבטה של הרפואה המדיצינית:
“תארו לכם מצב כזה, אתם עם כאב ראש איום, ניגשים לארון התרופות כדי למצוא אקמול ואז מגלים שתאריך התפוגה עבר כבר לפני שנה! עכשיו אתם גם עם כאב ראש וגם עם דילמה מעצבנת: “לקחת או לא לקחת?” ואז בתוך כל הכאב ראש הזה אתם מנסים לעמוד את הסיכונים: אם תיקחו את הכדור והוא כבר לא פעיל האם לא רק שלא תועילו לעצמכם אלא גם תגרמו לעצמכם נזק?”
“מתברר כי תאריך התפוגה על התרופה עושה משהו, אבל כנראה לא מה שאתם חושבים שהוא עושה.”
“בארה”ב מאז חוק שהתקבל בשנת 1979, יצרני תרופות נדרשים להחתים תאריך תפוגה על המוצרים שלהם. זהו התאריך שבו היצרן עדיין יכול להבטיח את מלוא העוצמה (תרופה פוטנטית) והבטיחות של התרופה.”
“רוב מה ידוע על תאריכי התפוגה של תרופות מגיע ממחקר שנערך על ידי ה- FDA על פי בקשה של צבא ארה”ב בשנת 2003 ואשר עודכן באוגוסט 2018.”
“הצבא התמודד בזמנו עם עודפי מלאי תרופות רציניים ונאלץ לזרוק כמויות עצומות של תרופות שאינן בתוקף כל מספר שנים.”
אז מה נמצא במחקר?
אתם יושבים?
במחקר נמצא כי 90% מתוך יותר מ -100 תרופות (מרשם וללא מרשם), היו טובות מאוד לשימוש אפילו 15 שנים לאחר תאריך התפוגה.
אז תאריך התפוגה לא ממש מצביע על נקודה שבה התרופה כבר לא יעילה או לא בטוחה לשימוש.
(חריג נדיר אולי הוא טטרציקלין, אבל הדו”ח שנוי במחלוקת בנושא זה)
נכון, האפקטיביות של התרופה עלולה לרדת לאורך זמן, אבל רוב העוצמה המקורית עדיין נשארת אפילו עשור לאחר תאריך התפוגה.
למעט nitroglycerin, אינסולין ואנטיביוטיקה נוזלית, רוב התרופות ישמרו על כוחן לאורך שנים ארוכות.
בנוסף, אחסון תרופה במקום קריר, כמו מקרר, תסייע לתרופה להישאר חזקה במשך שנים רבות.
האם תאריך התפוגה הוא תכסיס שיווקי על ידי יצרני תרופות, כדי לשמור על תחלופת תרופות בארון התרופות שלך ועל מצב הכיסים שלהם באופן קבוע? הכול תלוי בנקודת מבטו של המתבונן…
אתם יכולים גם להסתכל על זה ככה: תאריכי התפוגה שמרניים מאוד כדי להבטיח ללקוחות שהן יקבלו את כל מה ששילמו עבורו.
ואכן, אם יצרני התרופות היו נאלצים לבצע בדיקות תפוגה על כל תרופה זה היה מאט את יכולתם להוציא תרופות חדשות ולשפר את הקיימות.
אז- בפעם הבאה שתעמדו בפני הדילמה של תאריך התפוגה של התרופה, שיקלו את מה שלמדתם כאן.
כמובן שאם תאריך התפוגה עבר לפני מספר שנים וחשוב שהתרופה שלך תהיה יעילה ב -100%, מומלץ לשקול לקנות אריזה חדשה.
References
- תאריכי פג תוקף של ויטמינים – HealthLine.
- אוניברסיטת הרוורד.
